Sp.: Eru matarílát örugg?
Svar: Rannsóknir hafa sýnt að sum þúsunda efna sem notuð eru til að búa til plastvörur geta „skolað“ eða „flutt“ í matinn og drykkina sem við neytum. En framleiðendur og matvælaöryggisyfirvöld segja að magnið sé svo lágt að það stafi ekki heilsu manna í hættu.
Sp.: Eru matarílát örbylgjuofn örugg?
Svar: Niðurstaða: Nei. Að hita hvaða matarílát sem er getur aukið hraðann sem eitruð efni leka út úr plastinu og inn í matinn þinn. Þessi efni hafa meðal annars verið tengd meiri hættu á æxlunar-, innkirtla- og taugasjúkdómum.
A: Matarílát eru einnota umbúðir sem eru hannaðar til að viðhalda og senda fjölda matar- og drykkjartegunda. Þessar tunnur eru ætlaðar til notkunar í eitt skipti og eru venjulega gerðar úr efnum ásamt plasti, froðu, pappír eða niðurbrjótanlegum efnum.
Sp.: Geturðu þvegið og endurnýtt matarílát?
A: Ekki endurnýta. Matarílát eru gerð úr efnum sem geta skolað út í matinn þinn ef þú notar þau oftar en einu sinni.
Sp.: Eru matarílát örugg?
A: Ef þú ert alveg hættur að endurnýta ílátin sem þú getur tekið með þér, þá er best að geyma kalda hluti eða hluti við stofuhita í þeim - þetta er besta aðferðin við hvaða plastílát sem er, hvort sem það er markaðssett sem "endurnýtanlegt" eða ekki. Þú munt líka vilja forðast allt sem er súrt eða þykkt, sem getur ýtt enn frekar undir útskolun.
Sp.: Til hvers er matarílát notað?
A: Matarílát eru fáanleg í fjölmörgum stærðum og gerðum til að takast á við margs konar matreiðsluóskir, ásamt: Takeout gámum - þessi pökkunarílát eru oft notuð af matsölustöðum og máltíðarfyrirtækjum til að pakka saman og útvega heitar eða blóðlausar máltíðir .
Sp.: Af hverju eru matarílát góð?
A: Matarílát eru léttari en hliðstæður úr gleri eða málmi, sem gerir þeim auðveldara að meðhöndla og flytja. Að auki er hægt að hanna plastumbúðir í ýmsum stærðum og gerðum, sem gerir þær að fjölhæfum valkosti fyrir mismunandi tegundir matvæla.
Sp.: Úr hverju eru matarílát?
A: Froðukennt pólýstýren (stundum nefnt Styrofoam) er í einni algengustu gerð plasts sem notuð er í matvælaumbúðir, í formi froðumatarílátsins. Non-froðuð pólýstýren er stundum einnig notað fyrir áhöld eða plastplötur. Einnig er notað pólýetýlen og önnur plastefni.
Sp.: Hvert er framleiðsluferli mataríláta?
A: Tvær megingerðir af ferlum eru til: Einþreps sprautumótun - bráðnu fjölliðunni er sprautað í lokaform ílátsins í köldu móti, það er síðan losað. Tveggja þrepa sprautumótun – fyrsta skrefið í inndælingu brædds plasts í mót, sem leiðir til sköpunar forforms.
Sp.: Við hvaða hitastig lekur plast út í mat?
A: Þegar það verður fyrir háum hita getur matvælaöryggi PET skolað aðskotaefnið, antímon, inn í matinn þinn. Aftur á móti er hægt að pakka köldum mat eins og salötum og umbúðum og geyma í PET ílát. PET hitastig: Allt að 120 gráður F.
Sp.: Hvað á að gera við plastílát sem hægt er að taka með?
A: Hvernig á að endurvinna plastpotta, potta og bakka. Notaðu afgang af uppþvottavatni til að skola plastpottana þína og potta fyrir endurvinnslu. Matarleifar sem eftir eru geta mengað annað endurvinnanlegt efni. Hægt er að skilja merkimiða og lok eftir á en fjarlægja þarf plastfilmu og gleypnar púða og setja í ruslatunnuna.
Sp.: Af hverju eru matarílát ekki endurvinnanleg?
A: Jafnvel þótt það sé flokkað á réttan hátt er svart plast erfiður vegna þess að ekki er hægt að lita það í öðrum litum þegar nýjar vörur eru gerðar, sem takmarkar endurvinnslumöguleika þess. Sem sagt, allir aðrir litaðir plastílát – glær, hvít, græn, fjólublá, appelsínugul, regnboga – ERU endurvinnanleg.
Sp.: Hvaða tegund af plasti eru ílát til að taka með?
A: Pólýprópýlen (PP) – efnið sem notað er í vinsælustu take-away ílátin okkar. Til að svara algengri spurningu fyrir framan, JÁ, þau eru endurvinnanleg, falla undir endurvinnslu 5 kóða flokkunina.
Sp.: Er í lagi að borða úr plastílátum?
A: Almennt séð eru öruggustu valkostirnir fyrir matvælanotkun númer 1, 2, 4 og 5. American Academy of Pediatrics mælir með því að forðast plastílát með kóða 3, 6 og 7. Plast númer 3 inniheldur vinyl eða pólývínýlklóríð (PVC), 6 hefur pólýstýren og 7 getur innihaldið ýmis plastefni, eins og Bisfenól A (BPA).
Sp.: Úr hverju eru matarílát?
A: PP og PE matarílát eru bæði mjög hreinlætis plast sem er öruggt í notkun. PP efni hefur matvælaplast sem uppfyllir innlenda staðla, svo það er hægt að nota í matvælaumbúðir.
Sp.: Veldu rétta matarílátið?
A: Byrjaðu ferð þína að bestu matargeymslu með því að velja viðeigandi einnota plastílát. Úrvalið inniheldur fjölhæfa valkosti, allt frá einnota matvælaumbúðum til plastíláta með loki sem eru sérsniðin að ýmsum geymsluþörfum. Íhugaðu hvaða matvæli eru geymd og veldu ílát sem eru bæði loftþétt og hentug fyrir tiltekna hluti.
Sp.: Er pólýprópýlen hæft til að uppfylla reglur um matarílát?
A: Já, pólýprópýlen uppfyllir reglur um matarílát. Í Bandaríkjunum hefur Matvæla- og lyfjaeftirlitið (FDA) samþykkt notkun á pólýprópýleni til notkunar í snertingu við matvæli við sérstakar aðstæður. Þessi skilyrði fela í sér notkun tiltekinna aukefna og sveiflujöfnunarefna sem uppfylla reglur FDA og fjarveru ákveðinna efna, svo sem þungmálma og skaðlegra óhreininda.
Sp.: Hvernig á að viðhalda og nota matarílát?
A: Til að meðhöndla og geyma glær matarílát á öruggan hátt er mikilvægt að þvo þau vandlega með volgu sápuvatni fyrir notkun. Geymið þau á hreinum, þurrum stað fjarri beinu sólarljósi og hitagjöfum. Forðastu að útsetja þau fyrir miklum hita þar sem það getur valdið skekkju eða sprungum.
Sp.: Hvað á að leita að þegar þú kaupir matarílát?
A: Ef ég er að fara plastleiðina fyrir sum ílátin mín reyni ég alltaf að ganga úr skugga um að ég sé að nota "öruggan" valmöguleika, sem þýðir að hann er samsettur úr efni sem lekur ekki kemísk efni í matvæli og vökva sem við geyma í þeim. BPA-frítt plast er það fyrsta sem þarf að leita að, en þetta er ekki alltaf trygging.
Sp.: Hvernig á að velja matarílát?
A: Þú munt komast að því að PET, PP og HDPE eru betri kostirnir. Þú ættir líka að ganga úr skugga um að matarílátin sem þú velur séu merkt sem: BPA-laus. Örbylgjuofnþolið.
